Vaření s panem šéfkuchařem Diatkou

Ve čtvrtek 14. prosince naši školu opět navštívil zástupce firmy Lagris – Podravka pan kuchař Zdeněk Diatka. Kromě přípravy a vydávání obědů ve školní jídelně věnoval také lekci vaření žákyním sedmého ročníku.

Menu se skládalo z polévky minestrone a risotta al nero ze sépií. Dívky se seznámily s přípravou tradičních středomořských jídel, dozvěděly se, že existuje několik druhů rýže a která je na jaký pokrm nejvhodnější, nebo který olivový olej je opravdu kvalitní. V neposlední řadě si mohly vyzkoušet i čištění a přípravu čerstvých sépií.

Vaření s šéfkuchařem bylo pro dívky příjemným a poučným zpestřením pracovních činností, navíc korunovaným výtečným výsledkem. Polévka byla vynikající a rizoto al nero?  Přes počáteční nedůvěru k černému pokrmu, jehož barvy bylo dosaženo přírodním inkoustem z chobotnic, jsme rizoto nakonec ochutnali všichni a výsledkem jsme byli velmi příjemně překvapeni.

Nebyly nalezeny žádné obrázky